Blondies façon s'mores au beurre de cacahuète (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Base blondies

01 - 85g de beurre non salé
02 - 175g de sucre brun (de préférence foncé)
03 - 135g de beurre de cacahuète crémeux naturel
04 - 127g de farine
05 - 57g de miettes de biscuits graham
06 - 1/4 cuillère à café de levure chimique
07 - 1/8 cuillère à café de bicarbonate
08 - 1/4 cuillère à café de sel
09 - 1 gros œuf + 1 jaune d'œuf à température ambiante
10 - 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille

→ Garniture

11 - 104g de crème de marshmallow
12 - 170g de pépites de chocolat noir

# Préparation:

01 - Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule carré de 20cm de papier sulfurisé. Faire fondre le beurre, ajouter sucre et beurre de cacahuète, mélanger
02 - Mélanger farine, miettes de biscuits, levures et sel. Incorporer les œufs un à un dans le mélange beurre refroidi, ajouter la vanille puis les ingrédients secs
03 - Étaler deux tiers de la pâte dans le moule. Répartir la crème marshmallow puis les pépites de chocolat. Couvrir partiellement avec le reste de pâte aplatie
04 - Cuire 26-28 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre légèrement tremblotant. Laisser refroidir complètement avant de découper

# Notes:

01 - Le sucre brun foncé donne des blondies plus moelleux
02 - Le jaune d'œuf supplémentaire est essentiel pour la texture

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