Bo bun nems poulet air-fryer (Version imprimable)
Délicieux bo bun garni de nems au poulet, légumes frais et sauce cacahuète parfumée.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
60 g de vermicelles de riz
02 -
2 nems de poulet
03 -
1/2 sucrine
04 -
1/4 de concombre
→ Pour la sauce
05 -
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
06 -
1 cuillère à café de sauce soja sucrée
07 -
1/2 gousse d’ail
08 -
1 cm de gingembre frais
→ Finition (optionnel)
09 -
1 brin de menthe fraîche
# Préparation:
01 -
Disposez les nems dans le panier de l’air-fryer muni de la grille et faites cuire selon les instructions du fabricant jusqu’à obtenir une texture bien croustillante.
02 -
Dans un petit bol, mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja sucrée, l’ail râpé et le gingembre fraîchement râpé. Ajoutez un trait d’eau si nécessaire pour obtenir une texture homogène et nappante.
03 -
Lavez soigneusement le concombre et la sucrine. Coupez le concombre en bâtonnets et la sucrine en morceaux.
04 -
Faites cuire ou réhydratez les vermicelles de riz selon les recommandations du fabricant. Égouttez, puis refroidissez sous l’eau froide pour qu’ils restent bien fermes.
05 -
Dressez les vermicelles dans un grand bol ou une assiette creuse. Répartissez la sucrine, les bâtonnets de concombre et les nems de poulet détaillés en deux. Nappez de sauce cacahuète. Terminez par quelques feuilles de menthe fraîche, selon votre goût.
# Informations complémentaires:
01 -
L’ajout de menthe fraîche apporte une note de fraîcheur très appréciée. Pour un assaisonnement encore plus savoureux, ajoutez un peu de sauce nems selon vos envies.