Brownie au Beurre de Cacahuète (Version imprimable)
Carrés fondants chocolat noir, rehaussés de beurre de cacahuète crémeux, parfaits pour toutes les envies sucrées.
# Liste des ingrédients:
→ Produits chocolatés
01 -
150 g de chocolat noir pâtissier
→ Matières grasses
02 -
100 g de beurre doux
03 -
80 g de beurre de cacahuète crémeux
→ Épicerie sucrée
04 -
120 g de sucre en poudre
→ Ingrédients de base
05 -
2 œufs
06 -
75 g de farine de blé
07 -
1 pincée de sel
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat noir et le beurre doux au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
02 -
Retirer du feu et ajouter le sucre en poudre. Incorporer les œufs un à un en fouettant vigoureusement entre chaque ajout.
03 -
Ajouter la farine de blé et la pincée de sel à la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
04 -
Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm, préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson. Déposer des cuillerées de beurre de cacahuète à la surface puis marbrer avec la pointe d’un couteau.
05 -
Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les bords soient fermes et que le centre reste légèrement tremblant.
06 -
Laisser refroidir complètement avant de démouler et de détailler en carrés.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un résultat fondant, surveillez la cuisson : le cœur doit rester légèrement humide.