Bruschetta œufs jambon cru (Version imprimable)
Pain grillé, œufs au pesto, chèvre frais et jambon cru. Idéal apéritif ou entrée rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Pain
01 -
1 grande tranche de pain à bruschetta
→ Sauce
02 -
1 cuillère à café de pesto
→ Fromage
03 -
50 g de chèvre frais
→ Charcuterie
04 -
2 tranches de jambon cru (prosciutto)
→ Œufs
05 -
2 œufs entiers
# Préparation:
01 -
Faites griller la tranche de pain à bruschetta au four en mode grill, ou bien au grille-pain ou à la poêle selon la disponibilité.
02 -
Chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez le pesto, répartissez-le sur la surface, puis cassez les œufs au-dessus. Laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à obtention d'œufs au plat nappés de pesto.
03 -
Étalez uniformément le fromage de chèvre frais sur la tranche de pain grillée.
04 -
Déposez délicatement les œufs au pesto sur le pain recouvert de fromage, puis ajoutez les tranches de jambon cru. Rectifiez l’assaisonnement selon vos envies avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Préférez un pain de qualité pour un meilleur résultat et ajustez la quantité de pesto selon votre goût.