Burrito bœuf cheddar haricots (Version imprimable)
Un burrito généreux alliant bœuf, cheddar, riz et haricots rouges, enveloppé dans une tortilla moelleuse.
# Liste des ingrédients:
→ Kit burrito
01 -
1 kit burrito prêt à l’emploi
→ Produits frais
02 -
100 g de bœuf haché surgelé
03 -
20 g de cheddar râpé
04 -
60 g de haricots rouges cuits
05 -
40 g de riz blanc
06 -
1/4 d’oignon rouge
07 -
1 poignée de laitue iceberg
08 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
# Préparation:
01 -
Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante selon les indications figurant sur l’emballage. Égouttez et réservez.
02 -
Émincez finement l’oignon rouge.
03 -
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle, puis faites-y revenir l’oignon émincé pendant 2 minutes à feu moyen.
04 -
Ajoutez le bœuf haché surgelé et poursuivez la cuisson 7 minutes en émiettant la viande. Mélangez régulièrement pour une cuisson homogène.
05 -
Ajoutez les épices du kit burrito ainsi que les haricots rouges cuits. Remuez soigneusement pour répartir les saveurs.
06 -
Réchauffez la tortilla du kit burrito. Étalez la crème fraîche, puis déposez la laitue, le riz cuit, la viande aux haricots et le cheddar râpé. Ajoutez la sauce du kit selon votre goût.
07 -
Roulez soigneusement la tortilla pour former un burrito. Coupez en deux pour la présentation puis servez immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert avant de refermer la tortilla.