Cake au yaourt moelleux (Version imprimable)
Cake tendre au yaourt, simple à réaliser avec des ingrédients du quotidien pour une pause sucrée conviviale.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 pot de yaourt nature (environ 125 g)
02 -
3 œufs entiers
03 -
240 g de farine de blé
04 -
100 g de sucre en poudre
05 -
60 ml d'huile de tournesol
06 -
1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
07 -
1 pincée de sel
# Préparation:
01 -
Chauffer le four à chaleur tournante à 180°C.
02 -
Dans un grand saladier, verser le yaourt nature. Utiliser le pot de yaourt comme mesure pour le reste des ingrédients.
03 -
Incorporer la farine, le sucre, l'huile, la levure chimique, une pincée de sel et les œufs. Bien veiller à respecter les quantités mesurées avec le pot de yaourt.
04 -
Battre énergiquement la préparation à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse et homogène.
05 -
Beurrer ou huiler généreusement un moule à cake de 29 x 10 cm. Verser la pâte dans le moule.
06 -
Enfourner pour 30 minutes à 180°C en chaleur tournante. Surveiller la dorure du gâteau.
07 -
Planter la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort propre, retirer du four. Sinon, poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes supplémentaires.
08 -
Laisser complètement refroidir avant de démouler et couper en parts. Déguster à température ambiante.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour plus de moelleux, ajouter un petit trait d’extrait de vanille ou quelques zestes de citron dans la pâte.