Camem'flette pommes camembert lardons (Version imprimable)
Gratin de camembert fondant, lardons, pommes de terre et oignons dorés à partager en toute convivialité.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
1,5 camemberts
02 -
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
→ Légumes
03 -
800 g de pommes de terre
04 -
2 oignons jaunes
→ Charcuterie
05 -
200 g de lardons
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 200°C. Éplucher puis couper les pommes de terre en rondelles régulières.
02 -
Verser les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter soigneusement.
03 -
Éplucher puis couper les oignons jaunes en fines lamelles.
04 -
Dans une poêle chaude, faire revenir ensemble les lardons et les oignons pendant environ 10 minutes à feu vif en remuant régulièrement.
05 -
Couper les camemberts en deux horizontalement.
06 -
Dans un plat à gratin d’environ 26 x 18 cm, disposer une première couche de pommes de terre, recouvrir du mélange lardons-oignons et répartir quelques cuillères de crème fraîche. Répéter par couches successives jusqu’à épuisement des ingrédients. Disposer les camemberts coupés sur le dessus.
07 -
Enfourner 30 minutes à 200°C jusqu’à ce que le camembert soit fondu et légèrement doré en surface.
08 -
Sortir du four dès que le mélange est gratiné. Servir bien chaud, accompagné d’une salade verte assaisonnée selon vos envies.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture fondante, utiliser des pommes de terre à chair ferme. Le plat peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment du service.