Chips Banane Cannelle Sucre (Version imprimable)
Bananes sucrées à la cannelle, croustillantes et dorées à l'air fryer. Une pause gourmande légère et rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Pour les chips
01 -
2 bananes fermes, légèrement vertes
02 -
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de coco ou de beurre fondu
03 -
1 cuillère à soupe (12-15 g) de sucre blanc
04 -
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
# Préparation:
01 -
Préchauffer l’air fryer à 150°C pendant 5 minutes pour assurer une cuisson homogène et un croustillant optimal.
02 -
Peler les bananes et les découper en rondelles fines et régulières d’environ 3 mm d’épaisseur, afin d’obtenir une cuisson uniforme.
03 -
Dans un petit bol, mélanger soigneusement le sucre blanc et la cannelle moulue jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
04 -
Déposer les rondelles de banane dans un saladier et les enrober délicatement avec l’huile de coco ou le beurre fondu afin que chaque tranche soit légèrement et uniformément recouverte.
05 -
Saupoudrer le mélange sucre-cannelle sur les rondelles huilées et mélanger doucement pour obtenir une répartition uniforme du mélange.
06 -
Placer les rondelles en une seule couche dans le panier de l’air fryer en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Cuire par fournées si nécessaire selon la taille de l’appareil.
07 -
Faire cuire environ 15 minutes à 150°C, en retournant délicatement les rondelles à mi-cuisson. Surveiller attentivement la fin de la cuisson pour éviter que le sucre ne brûle.
08 -
Sortir les chips dorées et croustillantes du panier pour les déposer sur une grille et laisser refroidir complètement. Elles continuent de durcir en refroidissant.
# Informations complémentaires:
01 -
Opter pour des bananes légèrement vertes évite qu’elles ne ramollissent à la cuisson et garantit une texture croquante.