Courgettes bolognaise parmigiano gratinées (Version imprimable)
Courgettes garnies de bolognaise et parmesan, gratinées au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
2 grosses courgettes, coupées en deux dans la longueur
→ Sauce et fromage
02 -
750 ml de sauce bolognaise
03 -
250 ml de parmigiano reggiano râpé
→ Assaisonnements
04 -
Sel
05 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Placer la grille au centre et préchauffer le four à 180 °C.
02 -
Déposer les courgettes, face coupée vers le haut, dans un plat allant au four. Assaisonner de sel et de poivre.
03 -
Napper uniformément les courgettes de sauce bolognaise puis répartir le parmigiano reggiano râpé.
04 -
Enfourner 25 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
05 -
Poursuivre la cuisson sous le gril environ 5 minutes pour obtenir une surface dorée.
06 -
Servir les courgettes nappées de bolognaise dans des assiettes, accompagnées de croûtons à l’ail grillés si désiré.
# Informations complémentaires:
01 -
Choisir des courgettes bien fermes pour garantir une bonne tenue à la cuisson.