Courgettes Crevettes Gratinées Ail (Version imprimable)
Courgettes fondantes, crevettes et ail gratinés sous une couche dorée de fromage, parfait en toute saison.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
4 courgettes, coupées en rondelles
→ Produits de la mer
02 -
200 g de crevettes décortiquées, fraîches ou décongelées
→ Produits laitiers
03 -
150 g de fromage râpé (gruyère, mozzarella ou mélange)
04 -
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
→ Assaisonnement
05 -
2 gousses d’ail, émincées
06 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
07 -
1 cuillère à café de paprika
08 -
1 cuillère à café d’herbes de Provence
09 -
Sel, selon le goût
10 -
Poivre, selon le goût
→ Garniture
11 -
Persil frais, haché
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les rondelles de courgette et faire revenir 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à s’attendrir. Assaisonner de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
03 -
Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur rosée et deviennent opaques.
04 -
Incorporer l’ail émincé et poursuivre la cuisson 1 minute pour développer les arômes.
05 -
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le paprika. Verser sur les courgettes et les crevettes puis remuer délicatement pour bien enrober les ingrédients.
06 -
Transférer la préparation dans un plat à gratin légèrement huilé. Répartir le fromage râpé de façon uniforme sur toute la surface.
07 -
Enfourner pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
08 -
Retirer du four, parsemer généreusement de persil frais haché et servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Vous pouvez utiliser un mélange de fromages pour obtenir une texture plus fondante et gratinée.