One pot crémeux poulet orzo (Version imprimable)
Poulet doré, orzo onctueux, épinards frais et tomates séchées réunis en une seule préparation savoureuse.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes
01 -
100 g d'orzo
→ Volaille
02 -
1 escalope de poulet
→ Légumes
03 -
150 g de jeunes pousses d'épinards
→ Crèmerie
04 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
→ Condiments
05 -
20 g de tomates séchées
06 -
1/4 gousse d'ail
07 -
1/4 cube de bouillon de volaille
08 -
1 pincée d'herbes de Provence
# Préparation:
01 -
Égoutter puis détailler les tomates séchées en fines lamelles.
02 -
Détailler l'escalope de poulet en dés réguliers.
03 -
Chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'ail râpé, les dés de poulet, les herbes de Provence et les tomates séchées. Saler, poivrer et faire dorer durant 3 à 4 minutes en mélangeant.
04 -
Incorporer l'orzo et le cube de bouillon de volaille. Verser 300 ml d'eau chaude par portion. Mélanger, couvrir et cuire pendant 10 minutes en remuant parfois.
05 -
Lorsque les pâtes sont cuites, ajouter la crème fraîche et les jeunes pousses d'épinards. Mélanger soigneusement pour enrober l'ensemble.
06 -
Répartir le plat dans des assiettes creuses et ajuster l'assaisonnement selon les préférences.
# Informations complémentaires:
01 -
Ajoutez les épinards à la toute fin pour préserver leur couleur et leur texture tendre.