Crevettes au curry express (Version imprimable)
Des crevettes relevées au curry doux servies avec du riz pour un repas rapide et parfumé.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
70 g de riz
02 -
80 g de crevettes cuites décortiquées
03 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
04 -
1/2 cuillère à café de curry en poudre
→ Finition
05 -
Quelques feuilles de coriandre fraîche (facultatif)
# Préparation:
01 -
Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante selon les indications du paquet. Égouttez soigneusement en fin de cuisson.
02 -
Chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez les crevettes et saupoudrez de curry en poudre. Faites revenir 2 minutes en remuant.
03 -
Versez la crème fraîche sur les crevettes et mélangez quelques secondes pour lier la sauce.
04 -
Disposez le riz chaud dans une assiette, répartissez les crevettes au curry par-dessus et parsemez éventuellement de coriandre fraîche.
# Informations complémentaires:
01 -
Utilisez un riz parfumé type basmati pour un accompagnement plus léger et aromatique.