Croffle croissant saumon cottage (Version imprimable)
Croissant grillé avec saumon et cottage cheese, relevé d'aneth et de concombre croquant.
# Liste des ingrédients:
01 -
1 croissant pur beurre
02 -
100 g de fromage cottage
03 -
1 tranche de saumon fumé
04 -
4 tranches fines de concombre
05 -
Jus d’un demi-citron
06 -
Aneth frais, haché
07 -
Sel fin
08 -
Poivre noir du moulin
# Préparation:
01 -
Dans un bol, mélanger soigneusement le fromage cottage avec une pincée de sel, du poivre, l’aneth ciselé et le jus du demi-citron jusqu’à obtenir une consistance homogène.
02 -
Couper le croissant en deux dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau à pain.
03 -
Étaler la sauce au fromage cottage de manière uniforme sur la partie inférieure du croissant.
04 -
Répartir délicatement la tranche de saumon fumé puis disposer les tranches de concombre par-dessus.
05 -
Replacer la partie supérieure du croissant, puis déposer l’ensemble dans un gaufrier chaud. Cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à l’obtention d’un extérieur doré et croustillant.
06 -
Déguster immédiatement accompagné d’une salade verte de saison.
# Informations complémentaires:
01 -
Il est conseillé d’utiliser un croissant du jour pour une texture optimale après le passage au gaufrier.