Crostini brie abricot jambon (Version imprimable)
Baguette croustillante, brie fondant, abricot sucré, jambon savoureux et ciboulette délicate.
# Liste des ingrédients:
→ Pain
01 -
1/4 demi-baguette précuite
→ Fromage
02 -
30 g de brie
→ Garniture
03 -
2 cuillères à café de confiture d'abricots
04 -
2 tranches de jambon cru
05 -
1/10 bouquet de ciboulette fraîche (optionnel)
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 200°C. Découper la demi-baguette précuite en tranches régulières.
02 -
Couper le brie en fines lamelles pour une fonte uniforme.
03 -
Disposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Déposer les tranches de brie sur chaque morceau. Enfourner 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit juste fondu.
04 -
Déposer les toasts sur un plat, napper chacun d’une pointe de confiture d’abricots et ajouter une tranche de jambon cru sur le dessus.
05 -
Ajuster l’assaisonnement selon vos préférences puis parsemer d’un peu de ciboulette ciselée. Servir sans attendre.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture optimale, veillez à ne pas faire fondre complètement le brie : il doit rester légèrement ferme au centre.