Croustade aux Pommes Délicieuse Simple (Version imprimable)
Pâtes dorées, pommes acidulées, cannelle, sucre : gourmandise simple et familiale à partager.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 unité de pâte brisée (mélange de farine sans gluten et fécule de maïs)
→ Garniture
02 -
4 pommes Granny Smith, pelées et coupées en morceaux
03 -
100 grammes de sucre blanc
04 -
1 cuillère à café de cannelle moulue (optionnelle)
05 -
50 grammes de beurre doux ou substitut sans lactose
→ Finition
06 -
1 œuf ou œuf de lin
07 -
50 millilitres de lait, possibilité d’utiliser du lait végétal
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Peler les pommes, les couper en morceaux réguliers puis mélanger avec le sucre et la cannelle.
03 -
Étaler la pâte brisée et la disposer soigneusement dans le moule à tarte.
04 -
Répartir le mélange de pommes uniformément sur la pâte.
05 -
Déposer les petites noix de beurre sur les pommes.
06 -
Battre l'œuf avec le lait, puis badigeonner les bords de la pâte avec ce mélange.
07 -
Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à obtenir une couleur dorée.
08 -
Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Privilégier des pommes acidulées pour une saveur équilibrée entre douceur et acidité.