Crumble pomme poire simple (Version imprimable)
Pommes et poires fondantes sous une couverture sablée croustillante, à savourer tiède ou froide.
# Liste des ingrédients:
→ Sec
01 -
50 g de farine de blé
02 -
25 g de sucre en poudre
03 -
1 pincée de sel
→ Produits laitiers
04 -
30 g de beurre doux, à température ambiante
→ Fruits
05 -
1/2 pomme à cuire
06 -
1/2 poire
# Préparation:
01 -
Sortir le beurre afin de le ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Mélanger la farine, le sucre et une pincée de sel dans un saladier. Ajouter le beurre en petits morceaux. Sabler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
03 -
Laver, éplucher puis détailler les pommes et les poires en petits cubes.
04 -
Disposer les dés de fruits dans un plat de cuisson (environ 20 x 20 cm). Répartir la pâte à crumble uniformément sur les fruits. Enfourner pour 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
05 -
Sortir du four et laisser tiédir. Savourer tiède ou froid, nature ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un filet de crème fraîche.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une pâte parfaitement sablée, effriter délicatement le beurre avec la farine sans trop travailler la masse.