Dip fruits de mer aux épinards (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits de mer
01 -
250 g de crevettes décortiquées et hachées
02 -
250 g de chair de crabe
→ Produits laitiers
03 -
225 g de fromage à la crème, ramolli
04 -
125 ml de crème aigre
05 -
125 ml de mayonnaise
06 -
125 g de mozzarella râpée
07 -
60 g de parmesan râpé
→ Légumes et aromates
08 -
200 g d'épinards frais, hachés
09 -
3 gousses d'ail émincées
10 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
11 -
1 cuillère à café d'assaisonnement Old Bay
12 -
Sel et poivre au goût
# Préparation:
01 -
Faites revenir les crevettes dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses. Laissez refroidir.
02 -
Mélangez le fromage à la crème, la crème aigre et la mayonnaise jusqu'à obtention d'une texture lisse. Ajoutez l'ail, l'assaisonnement Old Bay, le sel et le poivre.
03 -
Incorporez délicatement les crevettes, la chair de crabe, les épinards, la mozzarella et le parmesan.
04 -
Préchauffez le four à 190°C. Versez le mélange dans un plat allant au four. Faites cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
# Notes:
01 -
Vous pouvez utiliser des épinards surgelés décongelés et bien égouttés
02 -
Pour plus de piquant, ajoutez des flocons de piment ou de la sauce piquante
03 -
Se prépare jusqu'à 24h à l'avance