Écorce Noix de Pécan Graham (Version imprimable)
Croustille de biscuits Graham et caramel beurre-noix de pécan pour un dessert rapide et savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
13 biscuits Graham
→ Garniture au caramel et aux noix de pécan
02 -
227 g de beurre doux
03 -
220 g de sucre brun
04 -
200 g de moitiés de noix de pécan grossièrement hachées
05 -
0,25 cuillère à café de sel
06 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 175°C. Recouvrir une plaque à pâtisserie à rebord de papier d'aluminium, puis la graisser légèrement avec du beurre.
02 -
Placer les biscuits Graham côte à côte sur la plaque préparée. Casser les biscuits si nécessaire afin de recouvrir la surface en une seule couche uniforme.
03 -
Dans une casserole moyenne, combiner le beurre doux, le sucre brun, les noix de pécan hachées et le sel. Chauffer à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à ébullition complète. Laisser bouillir 2 minutes supplémentaires.
04 -
Retirer la casserole du feu puis incorporer l'extrait de vanille. Verser immédiatement le caramel chaud sur les biscuits Graham en répartissant uniformément à l'aide d'une spatule afin de recouvrir toute la surface.
05 -
Enfourner et faire cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante.
06 -
Laisser refroidir entièrement sur la plaque, puis, une fois durci, casser l'écorce en morceaux individuels.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un découpage net, attendre que la garniture soit complètement refroidie avant de séparer en morceaux.