Dip feta tomates cerises rôties (Version imprimable)
Feta mixée avec tomates cerises rôties, citron et pita à savourer en toute simplicité.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
50 g feta, émiettée
02 -
25 g yaourt grec nature
→ Légumes
03 -
70 g tomates cerises, entières
04 -
1/4 gousse d’ail, pelée
→ Fruits
05 -
1 quartier de citron jaune (zeste et jus)
→ Pains
06 -
1 pain pita
→ Assaisonnements
07 -
huile d’olive, quantité suffisante
08 -
sel, selon le goût
09 -
poivre noir, selon le goût
10 -
herbes de Provence, facultatif
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 220°C. Lavez les tomates cerises et disposez-les dans un plat adapté à la cuisson. Râpez 1/4 de gousse d’ail au-dessus des tomates.
02 -
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et, si désiré, ajoutez des herbes de Provence. Mélangez, puis enfournez 20 minutes à 220°C.
03 -
Pendant la cuisson, versez la feta et le yaourt grec dans le bol d’un mixeur ou utilisez un batteur. Râpez le zeste du quartier de citron et ajoutez également son jus.
04 -
Mixez le mélange jusqu’à consistance parfaitement lisse et crémeuse.
05 -
Laissez tiédir les tomates rôties quelques minutes. Transférez la préparation de feta dans un bol, disposez les tomates par-dessus. Servez accompagné de pain pita préalablement réchauffé.
# Informations complémentaires:
01 -
Préférez une feta de qualité AOP pour un rendu plus onctueux et savoureux.