Frappuccinos Mangue Fraise Glacés (Version imprimable)
Boisson fruitée glacée à la mangue et fraise, en couches onctueuses et crémeuses.
# Liste des ingrédients:
→ Préparation mangue
01 -
240 g de mangue surgelée coupée en morceaux
02 -
120 ml de jus de mangue ou jus d'orange
03 -
15 ml de miel ou sucre en poudre (facultatif)
04 -
1 tasse (environ 120 g) de glaçons
05 -
Colorant alimentaire orange ou jaune, quelques gouttes (facultatif)
→ Préparation fraise
06 -
170 g de fraises surgelées
07 -
120 ml de jus de fraise ou d'eau
08 -
15 ml de sucre en poudre (facultatif)
09 -
1 tasse (environ 120 g) de glaçons
10 -
Colorant alimentaire rouge, quelques gouttes (facultatif)
→ Préparation crème vanille
11 -
150 g de glace à la vanille
12 -
120 ml de lait (animal ou végétal)
13 -
15 ml de sirop de vanille
14 -
1 tasse (environ 120 g) de glaçons
→ Décorations
15 -
Crème fouettée
16 -
Tranches de mangue fraîche
17 -
Tranches de fraises fraîches
18 -
Sirop de mangue ou sirop de fraise pour napper
# Préparation:
01 -
Mixer la mangue surgelée avec le jus de mangue ou d'orange, le miel ou le sucre, les glaçons et le colorant, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse. Transférer dans un pichet et réserver au congélateur.
02 -
Dans un blender propre, mixer les fraises surgelées avec le jus de fraise ou l'eau, le sucre, les glaçons et le colorant alimentaire, jusqu’à consistance homogène. Réserver au congélateur.
03 -
Rincer le blender. Ajouter la glace à la vanille, le lait, le sirop de vanille et les glaçons, puis mixer jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
04 -
Verser la base mangue au fond des verres. Ajouter délicatement la base fraise sur la mangue, puis terminer avec la couche crème. Utiliser une cuillère pour contrôler les couches et maintenir l’aspect visuel.
05 -
Garnir généreusement de crème fouettée, de tranches de mangue et de fraises fraîches, puis napper de sirop. Servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour des couleurs plus intenses, ajoutez le colorant alimentaire avec modération pour préserver la saveur naturelle des fruits.