Gâteau avoine banane fruits rouges (Version imprimable)
Moelleux aux flocons d’avoine, bananes et fruits rouges, parfait au petit-déjeuner ou en collation gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
100 g de flocons d’avoine
02 -
400 ml de boisson végétale (amande, avoine ou soja)
03 -
2 cuillères à soupe de graines de chia
04 -
2 bananes mûres
05 -
80 g de fruits rouges surgelés
06 -
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
07 -
2 cuillères à soupe de yaourt végétal nature
08 -
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée (facultatif)
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat à gratin de 24 x 19 cm avec un peu d’huile végétale. Éplucher les bananes, les déposer dans le plat puis les écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène.
02 -
Répartir uniformément les flocons d’avoine sur la purée de banane, ajouter les graines de chia puis verser la boisson végétale. Mélanger délicatement pour bien répartir les éléments.
03 -
Parsemer la surface de fruits rouges surgelés et, si souhaité, saupoudrer de noix de coco râpée.
04 -
Faire cuire au four à 180°C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
05 -
Sortir le plat du four. Servir tiède accompagné de yaourt végétal et napper d’un filet de sirop d’érable.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version plus gourmande, intégrez une poignée de fruits à coque concassés avant la cuisson.