Gâteau flan aux pommes (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 5 belles pommes

02 - 2 gros œufs

03 - 100 ml de lait

04 - 70 g de farine

05 - 50 g de sucre

06 - 25 g de beurre fondu

07 - 1 sachet de levure chimique

08 - 1 cuillère à soupe de vanille liquide

09 - 1 cuillère à soupe d'Amaretto

10 - 1 pincée de sel

01 - Battez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez beurre fondu, lait, Amaretto et vanille.

02 - Ajoutez la farine mélangée à la levure et le sel en continuant de battre.

03 - Pelez et tranchez finement les pommes, incorporez-les à la pâte.

04 - Versez dans un moule beurré et fariné. Cuisez 40 minutes à 200°C.

01 - Laissez tiédir avant de démouler

02 - Utilisez un moule à charnière de 20 cm

03 - Les pommes doivent être très finement tranchées