Gnocchi champignons feta poêlée (Version imprimable)
Gnocchi revenus, champignons frais et éclats de feta, touche de ciboulette en option.
# Liste des ingrédients:
→ Produits essentiels
01 -
150 g de gnocchi à poêler
02 -
70 g de champignons de Paris frais
03 -
30 g de feta
→ Assaisonnement et finition
04 -
1/10 de bouquet de ciboulette fraîche (optionnel)
05 -
Huile d’olive, selon besoin
06 -
Beurre, une noisette
07 -
Sel, selon goût
08 -
Poivre, selon goût
# Préparation:
01 -
Nettoyez soigneusement les champignons de Paris frais et coupez-les en lamelles.
02 -
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites fondre une noisette de beurre. Saisissez les gnocchi pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
03 -
Ajoutez les lamelles de champignons dans la poêle. Faites revenir l’ensemble 3 minutes supplémentaires. Salez, poivrez, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 2 minutes.
04 -
Dressez les gnocchi et champignons dans des assiettes. Parsemez de feta émiettée et de ciboulette finement ciselée selon votre goût. Terminez par un filet d’huile d’olive.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour davantage de saveur, ajoutez un zeste de citron au moment du dressage ou des herbes fraîches supplémentaires selon la saison.