Gnocchi au Jambon et Fromage (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
15ml d'huile d'olive.
02 -
1 oignon moyen haché.
03 -
300g de jambon en dés.
04 -
150g de petits pois surgelés.
05 -
500g de gnocchi non cuits (1 paquet).
06 -
350ml d'eau.
07 -
120ml de crème liquide entière.
08 -
Sel et poivre au goût.
09 -
100g de mozzarella râpée.
10 -
50g de cheddar fort râpé.
# Préparation:
01 -
Chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le jambon et faire dorer.
02 -
Ajouter les petits pois et les gnocchi. Verser l'eau et la crème. Laisser cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les gnocchi soient tendres et la sauce épaissie. Assaisonner.
03 -
Parsemer de fromages et passer sous le gril 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
# Notes:
01 -
Les petits pois peuvent être ajoutés surgelés.
02 -
Utilisez une poêle pouvant aller sous le gril.