Granola chocolat noisettes noix (Version imprimable)
Mariage croustillant d’avoine, chocolat, noisettes et noix torréfiées. Idéal au petit-déjeuner ou en collation.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
350 g de gros flocons d’avoine
02 -
175 g de cerneaux de noix
03 -
75 g de noisettes
04 -
75 g de beurre doux
05 -
150 g de miel liquide
06 -
1 cuillère à café de fleur de sel
07 -
100 g de chocolat noir à 70 % de cacao
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 150°C.
02 -
Concasser grossièrement les noisettes. Réunir les flocons d’avoine, les cerneaux de noix, les noisettes concassées et la fleur de sel dans un grand saladier.
03 -
Faire fondre le beurre avec le miel sur feu doux. Verser le mélange chaud sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit bien enrobé.
04 -
Étaler la préparation sur une plaque chemisée de papier cuisson. Enfourner pour environ 40 minutes, en remuant une ou deux fois durant la cuisson pour une dorure homogène. Laisser refroidir complètement hors du four.
05 -
Concasser le chocolat en petites pépites et l’incorporer au mélange refroidi.
# Informations complémentaires:
01 -
Conserver dans un bocal hermétique pour préserver le croustillant. Servir avec du lait, un yaourt nature ou des fruits frais de saison.