Gratin Coquillettes Raclette Boeuf (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 400 g de coquillettes

02 - 300 g de bœuf haché

03 - 200 g de fromage à raclette

04 - 200 ml de crème fraîche

05 - 1 oignon haché

06 - 2 gousses d'ail

07 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

08 - Sel et poivre

09 - Persil frais

01 - Faites cuire les coquillettes dans l'eau bouillante salée 8-10 minutes. Égouttez et réservez

02 - Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajoutez la viande hachée, cuisez jusqu'à coloration. Assaisonnez

03 - Mélangez les pâtes, la viande et la crème fraîche dans un saladier

04 - Transférez dans un plat à gratin, recouvrez de tranches de raclette

05 - Enfournez à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré

01 - Choisissez une cuisson al dente pour les pâtes

02 - La raclette peut être remplacée par du reblochon ou du comté