Gratin courgettes jambon et riz (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes et base
01 -
3 courgettes
02 -
150 g de riz pré-cuit
03 -
1 oignon
04 -
2 gousses d'ail
→ Protéines et liant
05 -
200 g de jambon en dés
06 -
200 ml de crème fraîche
→ Fromage et assaisonnement
07 -
100 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou cheddar)
08 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
09 -
Sel et poivre au goût
10 -
Herbes de Provence (facultatif)
# Préparation:
01 -
Lavez et découpez les courgettes en rondelles fines. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Coupez le jambon en petits dés.
02 -
Dans une grande poêle, faites revenir les courgettes, l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
03 -
Mélangez le riz pré-cuit avec les légumes sautés, le jambon et la crème fraîche dans un grand bol. Assaisonnez.
04 -
Versez dans un plat à gratin, couvrez de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à gratinage.
# Notes:
01 -
Se conserve 3-4 jours au réfrigérateur
02 -
Peut être congelé jusqu'à 3 mois
03 -
Idéal à préparer à l'avance