Gratin Poulet Bacon Ranch (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450g de blancs de poulet (désossés, coupés en morceaux).
02 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
03 - 3 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement ranch.
04 - 300g de riz blanc (non cuit, grain court de préférence).
05 - 1 petit oignon (haché).
06 - 2 gousses d'ail (émincées).
07 - 8 tranches de bacon (frites et hachées).
08 - 600ml de bouillon de poulet (faible en sodium).
09 - 120ml de crème mi-lourde.
10 - 200g de fromage cheddar (râpé).
11 - 2 cuillères à soupe de persil frais (haché).

# Préparation:

01 - Préchauffer le four à 175°C. Mélanger le poulet avec l'huile et 2 cuillères à soupe d'assaisonnement ranch.
02 - Dans un plat 23x33cm, mélanger riz, oignon, ail, moitié du bacon, bouillon, crème et reste d'assaisonnement. Ajouter le poulet et mélanger.
03 - Répartir le reste du bacon et le fromage sur le dessus. Couvrir d'aluminium.
04 - Cuire 30 minutes couvert, puis 30 minutes découvert jusqu'à ce que le riz soit tendre.
05 - Garnir de persil frais avant de servir.

# Notes:

01 - La crème épaisse peut remplacer la crème mi-lourde.
02 - Les cuisses de poulet peuvent remplacer les blancs.
03 - Le riz brun nécessite un temps de cuisson plus long.

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