Guacamole maison tortilla chips (Version imprimable)
Avocat écrasé, épicé et servi avec chips craquantes pour une pause gourmande et fraîche.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
1/2 avocat mûr
02 -
1/4 oignon rouge
→ Assaisonnement
03 -
1/4 citron vert
04 -
1 pincée de mélange d'épices mexicaines
05 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
→ Accompagnement
06 -
20 g de chips de tortillas
# Préparation:
01 -
Éplucher l'oignon rouge et l'émincer finement.
02 -
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et le prélever à l'aide d'une cuillère. Placer la chair dans un bol et l'écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
03 -
Ajouter le jus du citron vert, l'huile d'olive, le mélange d'épices mexicaines et l'oignon finement émincé à l'avocat écrasé. Mélanger délicatement jusqu'à parfaite homogénéité.
04 -
Servir aussitôt le guacamole accompagné des chips de tortillas, bien frais.
# Informations complémentaires:
01 -
Utilisez des avocats bien mûrs pour une texture onctueuse et une saveur optimale.