Lasagnes au poulet à la toscane (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les lasagnes
01 -
8 feuilles de lasagnes précuites (160-200g)
02 -
600-750g de poulet à la toscane effiloché
03 -
150-180g de mozzarella râpée grossièrement
04 -
30-40g de parmesan fraîchement râpé
→ Pour le mélange à la ricotta
05 -
200g de ricotta
06 -
1 gros œuf
07 -
1 cuillère à café d'herbes italiennes
08 -
1/3 cuillère à café de sel
09 -
Poivre noir moulu
# Préparation:
01 -
Effilochez le poulet à la toscane avec deux fourchettes et retirez les os. Mélangez avec la sauce toscane.
02 -
Battez l'œuf dans un bol, ajoutez la ricotta, les herbes italiennes, le sel et le poivre.
03 -
Dans un moule à charnière de 18 cm, alternez: pâtes cassées, poulet, ricotta et mozzarella (3 couches). Terminez par le parmesan. Couvrez de papier aluminium.
04 -
Versez 250ml d'eau dans la cocotte. Cuisez sous pression 26 minutes + 10 minutes de décompression naturelle. Vérifiez la cuisson des pâtes.
# Notes:
01 -
Possible de gratiner au four à 220°C pendant 7-9 minutes
02 -
Vérifiez la cuisson des pâtes avant de servir