Cocktail Mojito Kiwi Myrtilles (Version imprimable)
Dégustez un mojito aux kiwis, myrtilles et menthe fraîche, pétillant et coloré parfait pour l'été.
# Liste des ingrédients:
→ Fruits
01 -
6 kiwis, pelés et coupés en morceaux
02 -
4 kiwis, pelés et tranchés
03 -
170 g de myrtilles, légèrement écrasées
04 -
170 g de myrtilles entières
→ Liquides et édulcorants
05 -
60 ml de jus de citron vert pressé
06 -
100 g de sucre blanc
07 -
35 g de feuilles de menthe fraîche
08 -
360 à 480 ml d'eau gazeuse
09 -
250 à 375 ml de rhum blanc
→ Finitions
10 -
Glaçons
11 -
Sucre décoratif bleu ou vert pour les bords de verre
# Préparation:
01 -
Mixer les morceaux de kiwi avec le sucre et le jus de citron vert jusqu'à obtention d'une purée homogène.
02 -
Transférer la purée de kiwi dans un grand pichet. Incorporer 250 ml de rhum blanc puis ajuster à votre préférence.
03 -
À l'aide d'un pilon ou d'une fourchette, écraser 170 g de myrtilles et réserver.
04 -
Frotter les bords de chaque verre avec une tranche de citron vert, puis les immerger dans du sucre décoratif pour les habiller.
05 -
Verser la base kiwi-rhum dans le pichet. Ajouter des glaçons, la moitié des feuilles de menthe et quelques tranches de kiwi. Compléter avec des glaçons supplémentaires, les myrtilles écrasées, les myrtilles entières et le reste de la menthe. Terminer en versant délicatement l'eau gazeuse et mélanger légèrement. Ajuster au besoin en rhum, sucre ou eau gazeuse.
06 -
Déposer quelques myrtilles entières au fond de chaque verre. Ajouter des glaçons, des feuilles de menthe et une tranche de kiwi. Verser le mélange kiwi-rhum, compléter avec l'eau gazeuse, parsemer de myrtilles écrasées et décorer de myrtilles entières et d'une branche de menthe.
# Informations complémentaires:
01 -
Variez la quantité de rhum et de sucre selon votre goût pour un équilibre optimal entre fraîcheur, acidité et douceur.