Naan au fromage et aux herbes (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la pate
01 -
60 ml eau tiede
02 -
1 cuillere a soupe de miel
03 -
3/4 cuillere a cafe de levure seche
04 -
180 ml lait entier tiede
05 -
240 ml yaourt grec
06 -
480 g farine
07 -
1.5 cuillere a cafe levure chimique
08 -
1 cuillere a cafe bicarbonate
09 -
1/4 cuillere a cafe sel
→ Pour la farce
10 -
225 g epinards surgeles essores
11 -
150 g mozzarella rapee
12 -
225 g feta emiettee
13 -
30 g herbes fraiches
14 -
2 gousses ail
15 -
85 g beurre sale
# Préparation:
01 -
Melanger eau miel et levure Laisser reposer 10 minutes Ajouter lait yaourt farine levures et sel Petrir 4 minutes Laisser lever 1 heure
02 -
Melanger epinards herbes fromages et ail
03 -
Diviser la pate en 8 portions Garnir de farce et refermer Etaler en ovale
04 -
Cuire a la poele 1 minute avec couvercle puis 2 minutes sans Badigeonner de beurre
# Notes:
01 -
La levure est optionnelle mais donne plus de moelleux
02 -
Se conserve 3 jours ou 3 mois au congelateur