Nectarine rôtie glace vanille (Version imprimable)
Nectarine chaude caramélisée, glace vanille et amandes croquantes pour une pause fruitée.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
1 boule de crème glacée à la vanille
02 -
20 g de beurre doux
→ Fruits
03 -
1 nectarine mûre
→ Épicerie sucrée
04 -
1 cuillère à café de sucre de canne
→ Fruits à coque
05 -
15 g d’amandes effilées
# Préparation:
01 -
Coupez la nectarine en deux et retirez le noyau.
02 -
Chauffez une poêle à feu moyen avec le beurre et le sucre de canne. Disposez les moitiés de nectarine, côté chair vers le bas, et laissez caraméliser 2 minutes. Retournez-les puis poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
03 -
Disposez les nectarines caramélisées sur une assiette. Ajoutez une boule de glace vanille et parsemez d’amandes effilées avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Les amandes effilées peuvent être toastées pour plus de saveur et de croquant.