Pain perdu brioché moelleux (Version imprimable)

Brioche moelleuse dorée à la poêle, idéale pour le goûter ou le brunch.

# Liste des ingrédients:

01 - 160 g de brioche tranchée

02 - 100 ml de lait entier

03 - 1 œuf

04 - 40 g de sucre en poudre

05 - 2 cuillères à café de sirop d'érable (optionnel)

06 - 1 noisette de beurre

01 - Cassez l'œuf dans un saladier, ajoutez le lait et le sucre en poudre, puis fouettez vivement jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

02 - Faites fondre une noisette de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

03 - Plongez les tranches de brioche dans l'appareil pour bien les imprégner sans les déliter.

04 - Déposez les tranches de brioche imbibées dans la poêle chaude et faites-les dorer 2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.

05 - Servez immédiatement, vous pouvez napper d’un filet de sirop d’érable selon votre goût.

01 - Utilisez une brioche légèrement rassise pour une meilleure tenue à la cuisson.