Pain de Poulet Ail Parmesan (Version imprimable)
Pain moelleux au poulet, ail, parmesan et mozzarella pour une touche fondante. Parfait à partager.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
700 g de poulet haché
02 -
60 g de chapelure
03 -
50 g de parmesan râpé
04 -
50 g de mozzarella râpée
05 -
3 gousses d’ail finement hachées
06 -
1 œuf
07 -
60 ml de lait
08 -
1 cuillère à soupe de persil frais haché
09 -
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
10 -
Sel selon convenance
11 -
Poivre noir fraîchement moulu
→ Pour la garniture
12 -
Un peu de mozzarella râpée supplémentaire
13 -
Persil frais haché
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 190°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graisser légèrement un moule à cake.
02 -
Dans un grand saladier, combiner le poulet haché, la chapelure, le parmesan, la mozzarella râpée, l’ail, l’œuf, le lait, le persil haché, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélanger délicatement pour obtenir une préparation homogène.
03 -
Façonner la préparation en un pain sur la plaque de cuisson préparée ou dans le moule. Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit et ferme.
04 -
Sortir du four, parsemer la surface de mozzarella supplémentaire puis remettre au four pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le dessus soit fondant et doré.
05 -
Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Parsemer de persil frais haché et servir avec l’accompagnement de votre choix.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture plus légère, ne pas trop compacter le mélange lors du façonnage.