Patates douces roquefort air-fryer (Version imprimable)
Patates douces rôties au roquefort, noix croquantes et crème, cuisson facile au air-fryer.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
200 g de patate douce
→ Fromages
02 -
30 g de roquefort
→ Produits laitiers
03 -
1 cuillère à café de crème fraîche
→ Fruits à coque
04 -
10 g de noix
→ Accompagnements (optionnel)
05 -
1 poignée de roquette
→ Épicerie
06 -
Huile d’olive
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Laver soigneusement les patates douces puis les piquer à l’aide d’une fourchette. Les disposer dans le panier du air-fryer muni de la grille. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
02 -
Cuire les patates douces 30 à 35 minutes à 200°C dans le air-fryer, en les retournant à mi-cuisson.
03 -
Sortir les patates douces, les couper en deux dans le sens de la longueur. Déposer la crème fraîche, le roquefort émietté et les noix concassées sur chaque moitié, saler et poivrer.
04 -
Remettre les patates douces garnies dans le air-fryer. Poursuivre la cuisson 10 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
05 -
Déposer la roquette sur une assiette, ajouter les patates douces gratinées. Rectifier l’assaisonnement selon les préférences.
# Informations complémentaires:
01 -
Sélectionner des patates douces de taille homogène pour une cuisson uniforme. Veiller à bien concasser les noix afin d’apporter du croquant à la garniture.