paupiettes de porc à la crème (Version imprimable)
Paupiettes de porc mijotées, sauce onctueuse à la crème et notes de cumin, parfaites avec un riz blanc.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
6 paupiettes de porc
02 -
1 oignon jaune, émincé
03 -
2 cubes de bouillon Kubor
04 -
2 cuillères à soupe de sauce soja
05 -
150 ml de crème fraîche épaisse
06 -
1 cuillère à café de cumin en poudre
# Préparation:
01 -
Chauffer une sauteuse à feu moyen. Déposer les paupiettes de porc et les saisir pendant 25 minutes en les retournant régulièrement afin d’obtenir une coloration uniforme.
02 -
Incorporer l'oignon émincé dans la sauteuse. Émietter les cubes de bouillon par-dessus, verser la sauce soja puis mélanger soigneusement. Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
03 -
Saupoudrer le cumin en poudre sur la préparation et bien mélanger pour répartir les épices uniformément.
04 -
Verser la crème fraîche épaisse, poursuivre la cuisson à feu doux 5 minutes supplémentaires en remuant sans cesse.
05 -
Servir immédiatement bien chaud, accompagné idéalement d’un riz blanc nature.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une sauce plus légère, remplacer une partie de la crème par du fromage blanc ou une crème allégée.