Petits pains au cheddar et jalapeños (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la pate
01 -
420-480 g de farine tout usage
02 -
1 sachet de levure instantanee
03 -
1/2 cuillere a cafe de sel
04 -
200 g de cheddar rape
05 -
1-2 jalapenos haches
06 -
240 ml de lait entier tiede
07 -
3 cuilleres a soupe de miel
08 -
4 cuilleres a soupe de beurre sale
09 -
1 gros oeuf
→ Pour le beurre au miel
10 -
90 g de beurre sale temperature ambiante
11 -
3 cuilleres a soupe de miel
12 -
Fleur de sel
# Préparation:
01 -
Melanger farine levure sel fromage et jalapenos dans le bol du robot Ajouter lait miel oeuf et beurre Petrir 4-5 minutes Laisser reposer 15 minutes
02 -
Melanger le beurre mou avec le miel et une pincee de sel
03 -
Prechauffer le four a 175C Diviser la pate en deux Etaler chaque moitie en carre Badigeonner de beurre au miel Couper en 6 bandes et rouler en escargot
04 -
Disposer dans un moule beurre de 23 cm Laisser lever 30 minutes Cuire 20-25 minutes Badigeonner de beurre au miel et parsemer de fleur de sel
# Notes:
01 -
Peut etre prepare la veille et cuit le lendemain
02 -
Se congele jusqu a 3 mois