Piadina façon tarte mozzarella tomates (Version imprimable)
Mozzarella fondante, tomates colorées et jambon cru sublimés dans une piadina croustillante.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
1/2 boule de mozzarella
02 -
1 cuillère à soupe de ricotta
→ Légumes frais
03 -
150 g de tomates multicolores
04 -
1/10 bouquet de basilic frais
→ Charcuterie
05 -
2 tranches de jambon cru (prosciutto)
→ Pains et céréales
06 -
1 tortilla de blé
# Préparation:
01 -
Laver soigneusement les tomates, puis les couper en fines rondelles.
02 -
Chauffer une poêle à feu moyen, puis faire dorer la tortilla environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une légère coloration.
03 -
Étaler la ricotta sur la tortilla chaude. Disposer les rondelles de tomates, la mozzarella en tranches, le jambon cru déchiré en morceaux et parsemer de basilic frais. Saler, poivrer puis arroser d’un filet d’huile d’olive. Plier la tortilla en deux et servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Utilisez des tomates de différentes couleurs pour une présentation plus attrayante et des saveurs variées.