Pizza blanche au Maroilles (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300g de pâte à pain/pizza du boulanger

02 - 160g de Maroilles AOP

03 - 120g de fromage blanc à 3% MG

04 - 150g d'oignon rouge

05 - 150g de champignons de Paris

06 - 200g de salade chicorée

07 - 1 jaune d'œuf

08 - 1 gousse d'ail

09 - 10g de farine pour le plan de travail

01 - Préchauffer le four à 220°C

02 - Diviser la pâte en 4 parts égales. Former des disques de 20 cm sur un plan fariné. Les disposer sur la plaque du four farinée

03 - Mélanger le fromage blanc avec l'ail pressé et le jaune d'œuf. Étaler sur les pâtes en laissant 2 cm de bord

04 - Disposer les rondelles d'oignon rouge et les champignons émincés sur la crème

05 - Enfourner à 220°C pendant 15 minutes

06 - Répartir les tranches de Maroilles et cuire encore 5 minutes à 180°C. Servir chaud avec la chicorée

01 - Possible de faire une grande pizza, compter alors 30 minutes de cuisson

02 - La recette bénéficie du Nutri-Score B