One pan poulet riz tomate (Version imprimable)
Poulet doré et riz fondant à la tomate pour un plat familial facile et parfumé.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes et volailles
01 -
2 pilons de poulet frais
→ Céréales et féculents
02 -
70 g de riz blanc
→ Condiments et aromates
03 -
1/2 cuillère à café de concentré de tomate
04 -
1/4 de cube de bouillon de volaille
05 -
1/2 gousse d’ail
→ Herbes fraîches
06 -
1/10 bouquet de persil frais (optionnel)
# Préparation:
01 -
Délayer le quart de cube de bouillon de volaille dans 150 ml d’eau chaude.
02 -
Chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle. Faire dorer les pilons de poulet 3 minutes de chaque côté à feu vif. Assaisonner de sel et de poivre, puis retirer les morceaux et baisser à feu moyen.
03 -
Ajouter l’ail râpé, le concentré de tomate et le riz dans la poêle. Incorporer le bouillon de volaille reconstitué. Mélanger soigneusement.
04 -
Déposer les pilons de poulet sur le mélange de riz, couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 25 minutes.
05 -
Parsemer de persil frais émincé avant de servir, selon disponibilité.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à ne pas découvrir pendant la cuisson afin de conserver toute l’humidité et garantir un riz tendre.