Poires Baies Miel Noix Bleu (Version imprimable)
Poires fondantes, baies, miel, noix et fromage bleu composent un dessert à la fois élégant et savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Pour les poires
01 -
2 poires mûres mais fermes, coupées en deux et épépinées
02 -
1 cuillère à soupe de beurre fondu
03 -
0,5 cuillère à café de cannelle moulue
04 -
1 pincée de sel
→ Pour la garniture
05 -
150 g de baies mélangées fraîches (par exemple framboises et myrtilles)
06 -
30 g de noix concassées
07 -
30 g de fromage bleu émietté
08 -
2 cuillères à soupe de miel, plus un peu pour le service
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 190°C.
02 -
Disposez les demi-poires, face coupée vers le haut, dans un plat adapté à la cuisson au four.
03 -
Badigeonnez la surface des poires de beurre fondu, puis saupoudrez de cannelle moulue et ajoutez une pincée de sel.
04 -
Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les poires deviennent tendres mais conservent leur forme.
05 -
À la sortie du four, garnissez chaque moitié de poire avec les baies fraîches, les noix concassées et le fromage bleu émietté. Arrosez de miel et servez tiède.
# Informations complémentaires:
01 -
Optez pour des poires légèrement fermes afin qu'elles gardent une belle tenue à la cuisson.