Popsicle pastèque fraise menthe (Version imprimable)
Délices glacés à base de pastèque, fraise et menthe pour une pause fruitée et rafraîchissante.
# Liste des ingrédients:
→ Fruits
01 -
150 g de pastèque mûre, pelée et coupée en morceaux
02 -
125 g de fraises fraîches, lavées et équeutées
→ Herbes fraîches
03 -
1/10 bouquet de feuilles de menthe
# Préparation:
01 -
Laver soigneusement les fraises, retirer les queues puis disposer les baies dans le bol d’un mixeur.
02 -
Retirer la peau de la pastèque à l’aide d’un grand couteau. Découper la chair en cubes.
03 -
Ajouter les morceaux de pastèque et les feuilles de menthe aux fraises. Pour une touche plus sucrée, incorporer éventuellement une demi-cuillère à soupe de sucre par portion. Mixer jusqu’à obtention d’une purée homogène.
04 -
Verser la préparation dans des moules à bâtonnets glacés ou, à défaut, dans des pots de yaourt vides. Refermer, puis insérer les bâtonnets.
05 -
Placer les moules au congélateur pendant au moins 3 heures. Démouler avant de servir et déguster bien frais.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour accentuer la fraîcheur, ajouter davantage de menthe selon vos goûts. Le sucre est optionnel et dépend de la maturité des fruits.