Potimarron rôti air-fryer céréales (Version imprimable)
Dégustez potimarron rôti et céréales, chèvre frais, oignon rouge, touche de noisette et herbes fraîches.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
1/4 pièce de potimarron
02 -
1/2 oignon rouge
→ Céréales
03 -
80 g de mélange de céréales
→ Fromage
04 -
20 g de chèvre frais
→ Fruits à coque (optionnel)
05 -
20 g de noisettes
→ Herbes fraîches (optionnel)
06 -
2 brins de menthe fraîche
→ Assaisonnement
07 -
Huile d'olive
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Laver soigneusement le potimarron, le couper en deux, retirer les graines à la cuillère puis tailler en tranches régulières.
02 -
Éplucher l’oignon rouge et le couper en quartiers.
03 -
Disposer les tranches de potimarron et les quartiers d’oignon dans le panier du air-fryer muni de sa grille, saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. Cuire 20 à 25 minutes à 200°C en retournant régulièrement les légumes.
04 -
Faire cuire le mélange de céréales dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du fabricant, puis égoutter soigneusement en fin de cuisson.
05 -
Répartir les céréales cuites dans une assiette, ajouter les légumes rôtis et émietter le chèvre frais par-dessus. Parsemer de noisettes concassées et de menthe ciselée, réajuster l’assaisonnement si besoin.
# Informations complémentaires:
01 -
Il est conseillé de ne pas éplucher le potimarron afin de conserver toute sa saveur et d’optimiser la texture après cuisson.