Poulet moutarde pommes de terre (Version imprimable)
Poulet tendre et pommes de terre sautées, sublimés par une sauce à la moutarde crémeuse.
# Liste des ingrédients:
→ Volaille
01 -
1 escalope de poulet
→ Légumes
02 -
150 g de pommes de terre grenailles surgelées
→ Produits laitiers
03 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
→ Épicerie
04 -
1 cuillère à café de moutarde
# Préparation:
01 -
Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes de terre grenailles surgelées et faire revenir pendant 8 à 10 minutes en remuant occasionnellement.
02 -
Dans la même poêle, ajouter l'escalope de poulet. Saler, poivrer et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
03 -
Ajouter la crème fraîche et la moutarde dans la poêle avec le poulet. Mélanger soigneusement et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes pour enrober l'ensemble des ingrédients de sauce.
04 -
Dresser le poulet et les pommes de terre dans des assiettes, parsemer éventuellement de quelques herbes fraîches avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Utiliser des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette pour apporter une touche de fraîcheur au dressage.