Poulet parmigiana pommes four (Version imprimable)
Escalope milanaise gratinée, mozzarella, tomates basilic, pommes four, salade croquante pour un plat savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes et substituts
01 -
1 escalope milanaise de poulet
→ Légumes et accompagnements
02 -
150 g de potatoes surgelées
03 -
1 poignée de mélange de salade verte
→ Fromages et produits laitiers
04 -
30 g de mozzarella à cuire
→ Sauces et condiments
05 -
30 g de sauce tomate au basilic
→ Épices et assaisonnements
06 -
Sel fin
07 -
Poivre noir du moulin
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 200°C. Découper la mozzarella en fines rondelles.
02 -
Déposer l’escalope milanaise sur une plaque recouverte de papier cuisson puis répartir la sauce tomate au basilic sur toute la surface.
03 -
Disposer les rondelles de mozzarella sur l’escalope. Saler, poivrer puis enfourner pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
04 -
Placer les potatoes sur une deuxième plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et laisser dorer selon les indications du fabricant.
05 -
Dès que les escalopes et les potatoes sont bien dorées, sortir du four. Dresser l’escalope parmigiana dans une assiette avec les potatoes et la salade verte assaisonnée à votre convenance.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une salade plus savoureuse, ajouter un filet d’huile d’olive vierge extra et un trait de vinaigre balsamique.