Poulet Saganaki feta tomates (Version imprimable)
Poulet doré au four, nappé de tomates et feta fondante, relevé d’origan.
# Liste des ingrédients:
→ Produits carnés
01 -
4 blancs de poulet désossés et sans peau
→ Produits laitiers
02 -
125 g de feta émiettée
→ Légumes et arômates
03 -
400 g de tomates concassées en conserve
04 -
1 oignon émincé
05 -
2 gousses d’ail hachées
→ Assaisonnements et huiles
06 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
07 -
1 cuillère à café d’origan séché
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 190°C.
02 -
Assaisonner uniformément les blancs de poulet avec du sel, du poivre et l’origan.
03 -
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif, puis dorer les blancs de poulet sur chaque face. Retirer et réserver.
04 -
Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et tendres.
05 -
Ajouter les tomates concassées dans la poêle, porter à légère ébullition et laisser mijoter pendant 4 à 5 minutes.
06 -
Remettre les blancs de poulet dans la poêle, les enrober soigneusement de sauce.
07 -
Parsemer la feta émiettée sur l’ensemble de la préparation.
08 -
Transférer la poêle au four et cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à cuisson complète du poulet et légère coloration de la feta.
# Informations complémentaires:
01 -
Accompagner idéalement de pain pita, de riz ou de légumes grillés.