Riz coco et mangue (Version imprimable)
Riz crémeux au lait de coco, mangue fraîche et touche de sésame pour une douceur fruitée.
# Liste des ingrédients:
→ Fruits
01 -
1/2 mangue mûre, coupée en dés
→ Céréales
02 -
25 g de riz Arborio
→ Liquides
03 -
80 ml de lait de coco
→ Édulcorants
04 -
1/2 cuillère à soupe de sucre de canne
→ Graines et condiments
05 -
1/2 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)
# Préparation:
01 -
Faites bouillir le riz Arborio dans une casserole avec 50 ml d'eau par personne pendant 5 minutes.
02 -
Ajoutez le sucre de canne et le lait de coco au riz, puis mélangez soigneusement.
03 -
Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez un peu d'eau ou de lait de coco si la préparation devient trop sèche.
04 -
Coupez la mangue en petits dés pendant la cuisson du riz.
05 -
Disposez le riz tiède dans des bols, ajoutez les dés de mangue et parsemez de graines de sésame si désiré. Servez immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Surveillez la cuisson du riz pour obtenir une texture crémeuse et évitez qu'il n'adhère à la casserole.