Salade avocat concombre pois chiches (Version imprimable)
Avocat, concombre, pois chiches et jambon crus se mêlent dans une salade rafraîchissante et gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Légumineuses
01 -
70 g de pois chiches cuits
→ Charcuterie
02 -
2 tranches de jambon cru (prosciutto)
→ Légumes frais
03 -
1 poignée de salade mélangée
04 -
1/2 avocat mûr
05 -
1/4 de concombre
06 -
100 g de tomates cerises
# Préparation:
01 -
Égoutter puis rincer soigneusement les pois chiches sous l'eau froide.
02 -
Laver le concombre, puis le détailler en petits dés réguliers.
03 -
Laver les tomates cerises, puis les couper en deux si nécessaire.
04 -
Éplucher délicatement l'avocat et le couper en deux.
05 -
Disposer la salade mélangée dans l'assiette, puis ajouter harmonieusement les pois chiches, le concombre, les tomates cerises, le jambon cru et l'avocat. Arroser de la vinaigrette de votre choix et servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour plus de saveur, ajouter quelques herbes fraîches ou un filet de citron selon vos goûts.