Salade pâtes thon provençale (Version imprimable)
Pâtes, thon, poivrons grillés et roquette aux herbes et vinaigrette légère.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
100 g de penne
→ Protéines
02 -
50 g de thon au naturel, égoutté
→ Légumes et salades
03 -
50 g de poivrons grillés, coupés en lanières
04 -
2 poignées de roquette fraîche
→ Assaisonnement
05 -
1/2 cuillère à café de vinaigre balsamique
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
07 -
1 pincée d'herbes de Provence
08 -
Sel fin
09 -
Poivre noir du moulin
# Préparation:
01 -
Faites cuire les penne dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications du fabricant. Égouttez soigneusement en fin de cuisson.
02 -
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût.
03 -
Placez les pâtes chaudes dans un saladier. Ajoutez le thon émietté, les poivrons grillés et la roquette. Incorporez la vinaigrette et les herbes de Provence. Mélangez délicatement jusqu’à homogénéité.
04 -
Servez la préparation dans des assiettes. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de déguster.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version sans gluten, utilisez des pâtes sans gluten disponibles en magasin spécialisé.